5. leden 2018
Norma na 10 porcí:
vejce 3 ks, cukr mletý 200 g, krupice mletá (celozrnná mouka, pohanková mouka) 215 g, jablka do těsta očištěná 350 g, kakao 30 g, prášek do pečiva 1 ks, máslo 15 g, ořechy 50 g.
Poleva: máslo 50 g, cukr mletý 100 g, kakao 30 g, mléko 50g
Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme na nudličky nastrouhaná jablka, mouku, kakao, ořechy, prášek do pečiva a rozpuštěné máslo. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečemě ve vyhřáté troubě. Na ještě teplý moučník nalijeme polevu.
Poleva: máslo rozpustíme ve vodní lázni, přidáme cukr, kakao a podle potřeby horké mléko.